村民从山中捡回红菇后,拿回家烘干。
天亮时分村民来到山里捡拾刚长出来的红菇。
刚刚从地下冒出头的红菇。
视 觉
每年的6月下旬至中秋时分,在容县浪水乡一带的野生山岭中,有一种极珍贵的食材——红菇,会在天微亮时分从地下破土而出,带着大自然赋予的鲜艳与娇嫩。
对村民来说,这是一个增加收入的收获时节。这段时间里,村民们会根据经验到自家的山林采集红菇。红菇营养丰富,味极鲜美,却无法培育种植,纯依赖大自然的馈赠,因此价格不菲。今年,鲜菇卖到300元/公斤,而烘干后的红菇价格为1500元/公斤。
每年的红菇给村民带来了不菲收入。在浪水乡泗河村,一栋栋漂亮的小楼掩映在绿树之中,这些都被称为“红菇楼”。据悉,该村共有山林总面积2.3万亩,尽管能长出红菇的稠木林和椎木林面积仅350多亩,却每年能为700多农户带来稳定收入。
红菇在清晨出现,却不让你看到她的生长。村民告诉记者,有时上山前看到的还是一片空地,下山时已冒出无数红色的小蘑菇,但是你要是守在一个地方等她,却会希望落空。她就像是居住在树林中的红精灵,羞涩而美丽。 唐群峰/文 宋建洲/图