[兴安县]禾花鱼“上下游”连成“一条龙”

养殖、加工和营销合作大幅提高产品附加值

  兴安讯(记者/谢彩文 通讯员/黄启健)从“一小条”到一大片,从稻田养殖到加工营销,从产业链上游到下游,如今兴安禾花鱼开始连成“一条龙”。

  2013年,兴安县在稻田养殖禾花鱼8万多亩,产量超过2000吨。其中,湘漓禾花鱼专业合作社养殖禾花鱼3150亩,亩产量30公斤,亩产值900元,扣除鱼种成本30元,每亩纯利870元,全体社员增收270万元以上。

  禾花鱼是桂北优势水产品,主产区兴安县近年推动禾花鱼产业化开发,组建合作社,发展深加工,拓宽营销网,大幅提高附加值,不断增添新收益。

  稻田养殖禾花鱼多为家庭分散经营。2008年9月,湘漓镇江口村石家腊屯养殖大户唐水生发起,全屯村民自发组成专业合作社,对稻田进行改造,统一鱼苗供应、统一技术指导、统一鱼病防治、统一产品回收,形成工程化、规模化养鱼。2013年底,社员发展到509户,遍布江口村各自然屯。

  2011年,合作社注册兴办湘漓水哥食品厂,成为兴安县第一家禾花鱼加工厂。工厂严格按食品加工安全标准兴建,清洗车间、蒸煮车间、烘烤车间、包装车间、成品仓库和质量检验室等一应俱全;禾花鱼产品获自治区质量安全生产许可证及其他相关资质,多次在区内外农展会获奖,深受人们喜爱,市场销售无忧。2013年,食品厂加工禾花鱼20吨,销售收入120万元,纯利20万元。

  据介绍,稻田放养禾花鱼后,杂草少了,病虫害也少了,亩产粮食增加25公斤左右;兴安县有稻田38万亩,其中16万亩适合养殖禾花鱼,产业还有扩展1倍的空间。