上思：小小肉姜托起致富梦

　　上思县平福乡板含村福泰农特产产销专业合作社因地制宜，以“一村一品”为发展思路，带动群众大力发展肉姜种植产业。肉姜种植已成为当地农户增收的产业，小小肉姜托起致富梦。

　　漫山遍野的姜苗 韦世仙 摄

　　近日，笔者来到福泰农特产产销专业合作社肉姜种植基地，映入眼帘的是漫山遍野的姜苗，郁郁葱葱，长势喜人。工人们正忙碌地给姜苗除草、培土、施肥。

　　姜苗郁郁葱葱，长势喜人 韦世仙 摄

　　板含村以丘陵山坡为主，地势较高，水质良好、土壤无污染、有机质丰富，十分适合肉姜种植。种植肉姜产生效益快，上半年种下去，下半年就能有收益。

　　黄炳尊为农户进行种植管护技术指导 韦世仙 摄

　　2020年，时任板含村党支部书记的黄炳尊引进合作公司，开始试种40亩的肉姜，但由于种植经验不足，导致产量较低。为了改变现状，当年，黄炳尊就花了20多天去到贵州学习考察肉姜种植技术。黄炳尊学习到较高的技术后，很多群众也跟着他加入种植生姜行列。今年黄炳尊扩大种植规模，并带动了5户当地群众种植肉姜。

　　工人们正忙碌地给姜苗除草、培土、施肥 韦世仙 摄

　　福泰农特产产销专业合作社针对肉姜种植采用“公司+合作社+农户+统一市场销售”模式，合作公司负责种植管护技术指导和销售渠道，种植农户只需把肉姜种植好，不用担心肉姜的销路。合作社还聘请当地10余名村民到基地务工，从事肉姜种植的管护工作。在基地务工的村民每人每天有150元的收入，人年均增收9000元左右。

　　村民加入种植生姜行列 韦世仙 摄

　　目前，该合作社肉姜种植基地种植规模达到260亩，基地采用水肥一体化喷淋等现代化管护技术，预计今年肉姜种植亩产可达3500公斤，按照目前的市场收购价格，产值还是很可观。

　　该合作社负责人黄炳尊说 ：“这姜是今年1月种的，现在长势很好，预计到8月可以上市了。”

　　“我们跟老支书（黄炳尊）一起种，把自家的姜苗护理好，不用愁销路，老支书帮我们解决销路。”村民笑着说。

　　生姜长势很好，预计今年8月可以上市 韦世仙 摄

　　乡村振兴关键在于产业振兴。该合作社还建立起“酸嘢”加工厂，引导当地村民种植萝卜、辣椒、柠檬、肉姜等农作物，统一收购，采用传统工艺加工成“萝卜干、萝卜脆、酸辣椒、酸柠檬、酸梅”等特色风味“酸嘢”产品，进一步拓宽肉姜的销售渠道，提升肉姜的产品价值。下一步，黄炳尊打算扩大种植规模，带动更多群众发展肉姜种植，让肉姜产业助推当地乡村振兴。