临桂区:打响腐乳品牌 做强集体经济

  “我们村依托本地豆腐乳的名气,抱团做大‘横山腐乳’品牌,让村民尝到了甜头。”10月24日,桂林市临桂区四塘镇横山村合作社社长骆初华告诉记者,豆腐乳的产业化、品牌化,让村集体经济“壮起来”。

  作为桂林三宝之一的豆腐乳,主要产自清代乾隆东阁大学士陈宏谋故里——桂林市临桂区四塘镇横山村,制作工艺距今已有300多年的历史。该镇年产豆腐乳超800万瓶,今年前三季度实现产值2970万元。

  近年来,在四塘镇党委的引领下,横山村民合作社立足本地特色产业优势,带领村民实行腐乳集中生产、经营,打造“横山腐乳”品牌,做实村级集体经济文章。截至目前,该合作社吸纳46家家庭作坊成员,带动就业100多人,进行统一规范生产、统一包装宣传、统一规范销售。预计到今年底,横山村集体经济收入有望达到10万元。(张子萍)