近年来，平南县委、县政府面向市场，兴办“农”字号加工企业，拉长产业链条，实现农产品加工增值，带动１０多万农户进入市场，“农”字号企业已成为该县经济发展、农民增收的“龙头”，去年为农民增收３亿多元。
平南县立足农业办工业，办好工业促农业，大兴农副产品加工业。目前已有农副产品加工企业６９家，其中富艺、域嘉等１２家已形成了一定规模的龙头企业群体，去年该县农副产品加工业出口１５２８．４万美元，比增８３．１％，平南年产优质荔枝、龙眼４万多吨，是全国最大的优质石硖龙眼基地。前几年投资３３００多万元在平南兴建的广西平南三桂公司，日加工３０００吨鲜果成干果。过去，遇上市时间集中，由于受到保鲜技术制约，农民仍出现卖果难，果农经济效益仍不够理想。如今，引来以色列的资金、技术，平南的水果产业如虎添翼，继续成为农民增收的支柱产业。
如今，平南县已形成竹木芒编深加工、大米深加工、水果加工、茶叶加工、肉桂深加工、生猪生产、桑蚕茧加工、速丰林加工等十大产业链条。这些龙头企业围绕着农业资源开发和农副产品深加工，把工业生产的第一车间向饲养业和种植业延伸，将农田变成了车间、农民变成了工人。平山镇富艺、宝马等竹芒编企业，今年一季度出口创汇３００多万美元。佛子岭种猪场和县内外１．８万养猪户签订合同，保价收购，使这些养殖户人均年收入２０００多元。目前，投资３３００多万元、已承包土地２３００亩的绿源畜牧养殖有限公司，集规模养殖、屠宰加工于一体，实行“公司＋基地＋农户＋服务＋加工销售”的产业模式，已种植牧草２０００多亩，引进澳大利亚良种公牛，联营养殖户发展肉牛生产，将建立一个年屠宰加工１０万头肉牛的大型现代化屠宰加工厂，今年将带动１万多农户养牛。（宋朝文）
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