钦南区着力做大做强龟鳖产业

钦南区：着力做大做强龟鳖产业

文/图　大公报记者 黄品优　谭湖

钦南区龟鳖养殖正步入产业化轨道。图为养殖场一角。

“五一”熬制“第一汤”

    你品尝过一锅价值18万元的“天下第一汤”吗？你见过一只价值20多万元的“金钱龟”吗？ 
　　今年“五一”节期间，广西钦州市钦南区将隆重举办中国·钦州首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展，活动内容有26种名贵龟鳖的实物和图片展、评选首届“金钱龟王”和最老寿龟、品尝“天下第一汤”、龟鳖贸易洽谈和养殖推广等。届时来到钦州，你将可以大开眼界、大饱口福!

　　据钦南区委副书记林钦娟介绍，钦南区是钦州市的政治经济文化中心，位于钦州市南部沿海，气候温暖，雨量充沛，每年适合龟鳖自然生长的时间长达280天。加上依山傍海，水库池塘星罗棋布，各类适合龟鳖食用的水生野生动物多，给龟鳖的生长提供了良好的生活环境，也为发展龟鳖产业创造了良好的条件。
　　林钦娟说，为了宣传和打造钦州的龟鳖品牌，在钦州市委领导的倡议下，钦南区在今年5月1日至3日，推出中国·钦州首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展，其宗旨就是让国内外客人了解钦州从古到今的龟鳖历史文化，传播龟鳖的养殖技术，把龟

鳖养殖业培育成为钦州的优势产业，让更多的人在龟鳖养殖中走上致富路，同时也带动钦州市旅游业的发展。
　　“天下第一汤”的制作，是本届龟鳖大展的一大亮点。据钦州市龟鳖业协会会长陈兴乾介绍，“天下第一汤”将用60只名龟、近500克冬虫夏草及其他配料聚于一煲，放入约200公斤水，火熬48个小时，最后制成近80公斤的汤。熬制这么多汤的大瓦缸是个庞然大物，预计向钦州宾馆借用，它重约100公斤，高约1.2米，直径约1米，是钦州宾馆从山西买来的，平时也用于熬制名贵汤品。但这次熬制“天下第一汤”也还不排除另外定制一个汤缸的可能性。“天下第一汤”还计划申报吉尼斯世界纪录。
　　钦南区做大做强龟鳖产业的“战役”，在正式拉开序幕的这一天，就已经这样令世界关注、令世人刮目！

天下名龟出钦州

　　钦州地处中国南疆，面临大海，气候适宜，十万大山雄居境内，崇山峻岭，自古以来被喻为天之涯。由于优越的自然环境，钦州野生动物繁多，龟鳖种类更是独具特色。
　　据介绍，钦州野生龟鳖种类计有：三线闭壳龟（俗称金钱龟、红边龟，国家二级保护动物），广西拟水龟（石金钱龟、石龟，亦有人称作黄喉水龟，广西区保护动物），平胸龟（大头龟、鹰嘴龟），黑颈乌龟（草龟、广东乌龟），黄额盒龟（夹板龟、断板龟），地龟（金龟、十二棱龟、泥龟，国家二级保护动物），锯缘摄龟（方龟、八角龟、平背龟）、四眼斑龟（六眼龟、四眼斑水龟）、凹甲陆龟（山龟、龟王，国家二级保护动物），四爪陆龟（国家二级保护动物），等等。鳖类我国仅有二属三个种，即鼋（鼋属，亦称癞头鼋，国家一级保护动物）、山瑞鳖（鳖属，亦称山瑞、团鱼，国家二级保护动物）、中华鳖（鳖属，当地种称黄沙鳖）。而这二属三种鳖，钦州都同时拥有，可谓得天独厚。
　　在众多的龟鳖种类中，金钱龟因其药用、食用和观赏价值而备受欢迎，成为龟中的佼佼者。它不仅肉味鲜美，而且在医学上具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨的功效，可治疗骨结核、关节结核、慢性骨髓炎、风湿痹痛、疾病久嗽、崩漏带下、遗精、咽喉肿痛等症，是一种珍贵药材。在我国的南方地区、港澳台和新加坡等华人居多的国家和地

　　这只鼋属国家一家保护动物，目前全国有记录的只有6只，钦州就有3只，是比熊猫还稀少的国宝，堪称无价。

区，金钱龟是一种镇宅之宝，他们认为家中有一对金钱龟可驱邪纳吉，更有富贵长寿、金钱归来之意。人工养殖的金钱龟近年来已经成为港澳市场的热门货。
　　以前一段时期，野生龟鳖遭到人们狂捕滥杀，加上生态环境恶化，不少野生龟鳖种类面临灭绝的危机。近年来，随着社会生活水平的不断提高，市场对龟鳖类产品的需求日益强劲，不少有识之士纷纷搞起了人工驯养繁殖，既丰富了龟鳖的物种资源，也为发展经济提供了机会。
　　钦州可谓名龟汇萃。目前钦州养殖的龟鳖种类达26种，其中属于名贵的龟鳖就有金钱龟、石龟、山瑞、地龟、山龟、四爪陆龟等。鼋、山瑞鳖、黄沙鳖等鳖类，也已经有人工养殖。

龟鳖产业潜力大

　　作为一个新兴产业，钦南区何以这样雄心勃勃？记者来到钦南区只走马观花采访了半天，看到的情景就已让人兴奋不已。
　　在“南国龟王”马武松的龟鳖养殖场，共十几亩宽的四五个池塘里，挤满了各个种类的龟鳖。马老板抓来一只重约一二公斤的金钱龟，告诉我们说，这只金钱龟已经受孕生蛋，价值20多万元呢。我们外行地估算了一下，他的养殖场目前资产数以千万元计。而他特有的鼋，属国家一家保护动物，目前全国有记录的只有6只，钦州就有3只，是比熊猫还稀少的国宝，堪称无价。马武松说，29年前他开始养龟，越做越大，从未输过。

马老板说，这只金钱龟价值20多万元呢。

　　在同样有“南国龟王”之称的钦州龟鳖业协会会长陈兴乾家，投资300多万元建成的豪华别墅专门辟出节水型龟鳖养殖场地，色泽金黄、形态可憨的金钱龟爬满一地。一间面积约八九平方米的现代化养殖室，200多只小金钱龟价值已达五六百万元。
　　就是在一个农户，从最初一二万元起家，经过近三年的劳动付出，也已让他稍为简陋的养殖场地资产价值达到百万元。
　　林钦娟告诉我们，在当前我国国内人工养殖的龟鳖品种中，钦州的三线闭壳龟、广西拟水龟、山瑞鳖、黄沙鳖等均属于优良品种。由于品质好，容易生存和繁殖，现在国内有不少商家和养殖户对钦州龟鳖青睐有加，争相抢购。目前，金钱龟已经创下每只15－20克的龟苗卖到13500元的天价，比黄金还贵；一只养殖二到三年、重900－1100克的商品龟，售价可达2万元以上。

　　陈兴乾在他的节水型养殖场地向客人介绍情况。

　　为了把龟鳖产业做强做大，2004年底，在陈兴乾、杨启康等养殖大户的倡议下，钦州市成立了广西第一家龟鳖业行业协会。在协会带动下，现在钦州市龟鳖的养殖户已达3000多户，从业人员4000多人，其中70%是下岗职工和农民。他们利用房前屋后、庭院闲屋、阳台屋顶等地方养殖龟鳖，均取得了巨大经济效益和社会效益。2004年，钦州市龟鳖养殖业产值达3亿多元，龟鳖业已经成为钦州市群众和农民致富奔小康的一大特色产业。

池塘里挤满龟鳖。

　　林钦娟说，今年举办中国·钦州首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展，以后还要办第二届、第三届，一直办下去，打响钦州龟鳖品牌，把钦南区的龟鳖产业做强做大。
　　陈兴乾更是对记者说，作为钦州市龟鳖业协会的会长，他有责任带领和帮助群众养殖龟鳖发家致富，也有信心让钦州龟鳖走向全国，走向东盟，走向世界。（完）

“龟老板”们在兴致勃勃地量测鼋的大小。左一为陈兴乾，左二为马武松，右一为钟汉明。陈兴乾是钦州龟鳖业协会会长，马武松和钟汉明均为副会长。

       >>相关链接：“南国龟王”马武松

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