也许你见过白色的淮山，但紫色的淮山你见过吗？淮山正常是竖着往深地下生长的，而横 “躺” 在浅地下长着的紫色淮山你见过吗？近日记者在东兴市江平镇紫玉淮山种植基地见识了这种 “躺”着长大的淮山。
该紫玉淮山种植基地位于江平镇那漏村，为东兴市紫玉淮山浅生槽定向高产栽培示范基地，由东兴市康竹园原生态种养殖专业合作社租用村民田地而建，是东兴市的菜篮子项目之一。
1月6日，记者与从云南昆明坐飞机慕名而来的销售员周光林，在东兴市康竹园原生态种养殖专业合作社理事长袁建清带领下来到了这一基地。袁建清用像小孩玩具似的一把小铁铲和一把小锄头，在稍稍倾斜的耕地上横着挖下几公分深，长一米左右的整根淮山便显露出来，用时不到2分钟便可轻松收获这根重约3公斤的淮山。袁建清把这根淮山折断，断面露出紫中带白的色彩很是鲜艳漂亮!袁建清介绍，以往种植淮山，是往地下长一米多深，收获时费时费力费钱，如收获大批量的淮山得用钩机来挖，人工成本很高;而现在种植的紫玉淮山采用地上竹木搭架、地下导槽定向的办法，让紫玉淮山横着长在浅土下，深也就10公分左右，收获时非常容易，人工成本大大降低。在袁建清提示下，记者留意到在袁建清挖起的淮山的槽里有一张约长1米宽10公分的带有小洞的薄膜，这薄膜就是定向导槽，由于是倾斜在地里，种植时只需将淮山苗放置在高的那端，淮山便会沿着薄膜导槽往低的那端生长，这就是淮山横 “躺” 在浅地下长着的奥秘!
据了解，紫玉淮山原产台湾，袁建清在2015年5月引进在这个基地种植100亩，采用测土配方施肥、无公害标准化生产技术，他使用的都是农家肥，7个月后就成熟，每亩产量高达2000公斤，目前正是收获期。他除了批发，还在网上出售紫玉淮山。袁建清给记者出示他手机微信上做的几单生意，显示有的已卖到10元1公斤。不少商贩也慕名而来，前面提到的云南昆明来的周光林便是其中的一位。
周光林说，白色淮山云南那边也有，而紫玉淮山很少见到，这里的紫玉淮山采用科学方法种植，成型好，品质不错，味道纯正，目前又临近春节，云南那边市场需求量大，他正是看中了这一点，打算从这里批发几吨回去。
袁建清说，种植紫玉淮山成本低，收入高，时间周期仅仅7个月，是个“短平快”的致富项目，他打算以基地作示范在当地进行大力推广，引导当地村民也来种植，共同致富。
1、紫玉淮山。
2、上餐桌的切片紫玉淮山。
3、袁建清挖起紫玉淮山，右边的薄膜为定向导槽。
4、袁建清挖紫玉淮山使用的工具。
5、打包出售紫玉淮山。
6、紫玉淮山长在藤上果实，很像竽头可以食用。
小贴士：
广西县域经济网