实施丹泉“五项工程” 打造“中国白酒强县”

　　2013年以来，南丹县以环境倒逼机制促进产业多元化发展，充分发挥白酒产业的优势，通过实施丹泉酒业“五项工程”，不断发展壮大白酒生产规模，努力建设集白酒生产、产品研发、文化景观、生态旅游、休闲娱乐于一体的综合产业园区，倾力打造“中国白酒强县”。

　　为把丹泉酒业打造成广西白酒行业的“航母”，实现南丹“白酒强县”的目标，丹泉酒业制定并实施了“五项工程”，即：丹泉藏酒洞工程、丹泉生物工程科技园工程、丹泉包装仓储物流中心、丹泉文化广场和丹泉名酒文化城。目前这五项工程除丹泉生物工程科技园已建成投产外，其他四项工程正在有条不紊地推进中。在丹泉酱香型白酒生产车间后面的山体内，该公司投资1.6 亿元兴建的全国最大藏酒洞正在紧张施工当中。

　　为进一步扩大高档酱香型白酒的产量和品质，巩固和提高“丹泉”作为“中国驰名商标”的地位，该公司利用天然山洞常年恒温并保持一定的干湿度，有利于白酒自然醇化的特点，开凿隧道将若干个天然溶洞连成一体，并在洞内建设可藏高端白酒4 万吨的藏酒库，不但每年可向国内市场销售3 万吨的酱香型高档白酒，且藏酒洞内冬暖夏凉的自然气候，奇特的喀斯特溶洞景观，也将使其成为丹泉酒业工业旅游示范基地的一个著名景点。做优“丹泉”品牌，建设白酒综合产业园。该公司还投资1.23 亿元兴建了集科研和生产为一体的配套工程———丹泉生物工程科技园，目前该项目已建成投产，每年产优质酱香大曲37500 吨，可满足年产15000 吨酱香型白酒生产的用曲需求，并彻底改革传统制曲环境差和劳动强度大的弊病，使丹泉酒业成为集环境园林化、工艺现代化、生产自动化和半自动化的新型企业。(赖忠)