“广西的中国名酒寄希望于丹泉”

　　广西壮族自治区党委原书记曹伯纯到丹泉酒业视察时曾殷殷寄语：“广西的中国名酒寄希望于丹泉”。

　　翻开中国名酒目录，广西从前没有，至今依然没有中国名酒;然而广西丹泉酒业有限公司生产的丹泉酒不是中国名酒却近似中国名酒。

　　广西地处亚热带，受炎热气候条件制约，全区大部分地方难以生产优质白酒。南丹地处高寒山区，其得天独厚的酿酒条件在广西绝无仅有。丹泉酒产于地处云贵高原南缘适宜生产优质白酒之地。此地气候温和，年平均气温16.9℃，夏无酷暑，冬无严寒，极适宜微生物群发酵、产酯产香。

　　丹泉酒以高粱、小麦、大米、糯米、玉米等五种粮食为原料，配以林海覆盖的丹泉洞优质泉水，采用传统的酱香型白酒生产工艺酿造，经长期贮存而成。得天独厚的自然条件和优良的技术工艺，赋予丹泉酒“酱香突出，入口醇和，空杯留香，回味悠长”之风格。

　　广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂，该厂创建于1956年。2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行改制和迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，聘请国内著名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师，与江南大学、中国酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立起合作关系，走上了“产、学、研”相结合的发展之路，全力打造“广西第一、全国十强”、“创百年品牌，做百年老店”的白酒企业。

　　经过8年艰苦创业、科技创新和严格管理，广西丹泉酒业有限公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系认证和中国食品质量优级认证。“丹泉”牌商标被认定为“中国驰名商标”、“广西著名商标”;丹泉酒被评为“广西知名商品”、“消费者信得过产品”、“广西名酒”、“广西名牌产品”和“中国酒业最具竞争力创新产品”;企业被评为“广西优秀企业”、“广西民营企业50强”、“广西放心酒生产企业”、“全国酿酒行业信用等级AA级”、自治区“绿色环保企业”;丹泉工业园被确定为“全国工业旅游示范点”。

　　丹泉系列白酒面世，结束了广西没有高端白酒的历史，成为广西接待用酒、自治区成立50周年大庆活动指定用酒和国际广告节唯一指定用酒。目前，丹泉系列酒不仅已覆盖广西109个市县区，还远销北京、上海、广东、河南等10多个省份。

　　全国政协副主席李兆焯考察丹泉酒业时挥墨题词“丹泉香南国”;自治区党委原书记刘奇葆赞叹：“丹泉酒真的好，丹泉大有希望”，自治区人民政府原主席陆兵称赞丹泉酒为“广西第一酒”。

　　自治区党委书记郭声琨为丹泉酒业量身定制了更加高远的目标：“打造中国名牌，做大广西酒业”。