北海一企业变废为宝“生态循环链”成示范

　酒糟是酿酒企业最为头疼的废物，广西北海市一家酿酒厂结合养殖和种植业，变废为宝，创出了一条完整的“生态循环链”，日前被列入广西循环经济示范企业。

　　东园家酒厂是北海市一家保健酒厂，在当地小有名气。记者日前看到，这个酒厂实际上除了酿酒，还拥有一个数量达２０００多头水奶牛的养牛场，有３００亩鱼塘和一个约２０００亩种植各种果树和蔬菜的生态园，还有一个餐馆。企业以酒糟和泡酒渣料为原料，将其“吃干榨净”，形成一条“零排放、零污染”的生态循环经济链。

　　这条“生态循环链”的模式如下：用酒糟和渣料喂牛，利用牛粪发酵的沼气安装一个１５０千瓦的发电机组，沼液则成为生态园果蔬最好的有机肥。厂长黄炳权说，除了发电，厂里数百人用餐的饭堂烧火也使用沼气。

　　黄炳权说，这样一条生态循环链完全是“逼出来的”。刚开始时，为了消化渣料和酒糟，利用工厂周边砖厂取泥留下的大坑，改造成鱼塘养鱼，渣料和酒糟喂鱼。后来生产规模越来越大，每天酿酒、泡酒产生的酒糟和渣料多达２０多吨，又办起了奶牛场用它们喂牛；为了处理大量的牛粪，于是建了１０多个大沼气池，利用沼气发电。

　　“生态循环”的观念体现在东园家酒厂生产的每个环节中。记者看到，酒厂数十间泡酒和储酒的仓库屋顶，覆盖着绿色的藤本植物，开满了鲜艳的花朵，如一张张巨大的绿底彩毯，不用安装空调，使车间保持了冬暖夏凉。为了给这些藤本植物防治虫害，工人不喷洒任何药物，而是定时撒放谷物，将大批麻雀吸引过来除虫。生态园的果蔬一律不使用化肥，施放沼气池的沼液，吸引大量蚯蚓活动，起到了疏松土壤的作用。技术人员告诉记者，这种沼液是上好的有机肥，市场上每桶售价５０元。黄炳权说，没有任何东西是废物，所谓的废物只是放错地方，其价值没有得到利用。

　　东园家酒厂的生态循环经济链，引起了科研机构和社会各界的注意。广西壮族自治区经委日前下文将其列为１２个自治区级循环经济示范试点之一。据了解，去年以来，包括俄罗斯、英国、日本和加拿大的客人，共有６０００多人到厂里参观。