一个1990年出生的小伙子，高中毕业后就在家乡办起了特色养殖场，几年来在大山深处无怨无悔与“鸡”相伴，养殖规模由4只鸡发展到现在的6000多只鸡，村民亲切地称他为“鸡司令”。他就是金秀瑶族自治县罗香乡大新村村民、金秀态康家庭农场创办人胡然林。
头戴“金桂冠”，脚穿“喇叭裤”，身上长着黑色、黄褐色、银白色等杂色羽毛，远看公鸡如“武斗士”、母鸡如“金贵妇”……伴随着“鸡司令”胡然林的一声“召唤”，但见一群密密麻麻的“鸡兵鸡将”从树林里汹涌扑来，迅速“集合”。这是记者走进农场时看到的情景。
金秀态康家庭农场坐落在圣堂山脚下、金秀至平南二级路边的一座山坡上，四周树林茂密、青山环绕、环境幽雅，但见路边竖着“金秀态康家庭农场”“圣堂鸡选种繁殖基地”两块醒目标牌。
“‘圣堂鸡’源自金秀本地纯种土鸡‘瑶裤鸡’，目前大概有6000多只成鸡，看着鸡群日渐壮大，自己打心底里高兴啊!”胡然林介绍说。
4只鸡办养殖场，勇当“吃螃蟹”的人
“开办养殖场时仅有4只种鸡。”谈到创业之初，胡然林不禁扑哧一笑。记者一再追问下，他说出了一段辛酸往事。
2008年高中毕业，年仅18岁的他没有外出务工，而是一心想在家乡办养殖场，而且执意要养殖一种瑶民俗称“瑶裤鸡”的本地土鸡。于是，他开始计划如何把“瑶裤鸡”从农户手中收集起来，如何开办自己的养殖场，勾勒了一幅完美的“创业路线图”。
但由于家人不支持，自己又没有资金，他只能从亲朋好友那里东拼西凑来200多元钱，走了半天山路，从深山瑶民那里买到4只纯种“瑶裤鸡”，放养在屋背的八角林，这就是他开办的“养殖场”雏形。
“当时仅仅是想把‘瑶裤鸡’保存下来，因为‘瑶裤鸡’已经濒临绝种，只有偏僻瑶村个别农户养殖，数量不超过100只，而且多是杂交品种。”胡然林说。
仅有4只鸡就开办养殖场，而且缺乏资金、技术、经验，简直就是一个“疯狂”的小伙子。村民都向他投去质疑的目光。
“当时困难到买鸡粮的钱都没有。”回忆当初的艰辛，胡然林不禁一阵唏嘘。他正是凭着敏锐的眼光、顽强的意志，采取鸡生蛋、蛋生鸡的做法，一步一步地把养殖场发展壮大。
8年保种选育，乐做“亏本”生意
“开办养殖场已有8年，没有出栏一批成鸡，这些年基本都是资金投入。”胡然林说，“现在一天饲养成本需要300元左右。”
8年净做“亏本”生意，这让人匪夷所思。是由于没有销路？还是卖不到好价格？事实并非如此，胡然林告诉记者，近年来曾有从南宁、柳州等地来的老板出到35元/斤的价格想收购一批成鸡，但他没有卖。
“虽然品种是纯的，但自然环境、觅食习惯也会改变它们的肉质。”原来这8年来，他一直在做“瑶裤鸡”保种选育，通过有限繁殖、隔离放养、科学饲养等提纯选育，有效淘汰了一批残次个体。
“这些鸡白天到高山树林间觅食天然虫草、蚱蜢、蚯蚓，平时饲以玉米、稻谷、地瓜、青菜等杂粮，晚上喜欢栖息在树上，已经是很纯的本地土鸡。”胡然林说，“今年可以大批出售了!”
笔者从该县相关部门了解到，金秀态康家庭农场于2012年注册了“圣堂鸡”商标，金秀“圣堂鸡”已被列入广西名特优渔牧品种名录，市价估计可卖30~40元/斤。在胡然林的带动下，该县现已有10多户农户发展“瑶裤鸡”特色养殖。
“今后想继续扩大‘圣堂鸡’养殖规模，保护好本地优良品种，并带动群众养殖，共奔致富路……”站在金秀态康家庭农场门口，望着巍巍的大瑶山，胡然林又在比划着他的新“创业路线图”。(通讯员赵宾宁)
广西县域经济网